美味しいものは自分で作れ!! しかも 出来るだけ安価に。
昨今では素人のレシピネタも少なく無く、それに加えTVのグルメネタ番組もかなり多く、お父さんシェフのレシピネタなんぞ掃いて捨てるほどに成り、またもや居場所が無い感も無くは無いですが、本来の目的である「美味しいものは自分で作れ」の基本方針を貫徹すべく、台所の隙間を占拠するチャンスをうかがう日々を続けているところであります。
まずこの世の絶品料理と言うものは、永年地道な修行とそれに裏付けられたあくなき探求心によってのみ実現する。 っと 私も思う所でございます。
しかしながら、素人が素人故にもがき喘ぎながら失敗を重ねた末に、やっと到達した絶品の料理(あくまで本人の主観です)が、又
更なる高見へと欲望を掻き立てるのでありまする。
子供たちとて「お父さん すごぉーーい」っと言ってくれるのは、いいとこ小学生まで。
決して家族の賞賛を得られるなどと、叶わぬ望みを夢見てはなりません。
そう、あくまで「自己満足」この４文字だけ頭に思い描いて、肉ならば「豪州産」 マグロならば「赤身切り落とし」 牛肉よりは羊か鶏。
日々台所で苦悩している妻や、娘たちに、喧嘩を売る様な行為だけは 決して してはなりません。
そして幾度かの失敗を経た後に、食材を少し高価な物にランクアップして、「我が家は星付きレストラン」